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11月公開例会のご案内

2019-10-18 13:51

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11月23日(土)に

11月公開例会

「食の未来を考える~私たちにできること~」が開催されます。

 

日 時:2019年11月23日(土)14:00~16:30(13:30より受付)

場 所:ドルフィンポート内ドルフィンホールA会場(鹿児島市本港新町5-4)

参加費:無料

【概要】

私たちが普段何気なく口にしている食糧は多くの農地や水資源が使われています。一方、まだ食べられるのに捨てられている食品ロスの量は、日本国内だけでも世界の食糧援助量の2倍近いと言われています。

本例会は、国際連合食糧農業機関(FAO)が食糧問題の解決策の一つとして推奨する昆虫食も体験していただきながら未来の食について考えていきます。

※昆虫食に抵抗のある方は試食せずに参加することも可能ですのでお気軽にお申し込みください。

 

【プログラム】

第一部 昆虫食体験 ~昆虫食の可能性~

    講師:内山昭一氏(昆虫料理研究家、NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長)

第二部 食品ロスへのチャレンジ ~食品ロスを減らせ~

    山元正博氏(株式会社源麹研究所 代表取締役)

    有川博幸氏(鹿児島大学 特任助教)

    藤元竜太氏(城山ホテル鹿児島)

第三部 未来へのバトン ~私たちができること~

【お申込先】

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfTZs_t5XHcQg9gZrSuYzMS9ZDRnBDuDpTKOZGajt6kQI_2Hg/viewform?vc=0&c=0&w=1

【お問合せ先】

099-222-1342(公益社団法人 鹿児島青年会議所)

 

どなたでもご参加頂けますので、たくさんのご参加お待ちしております。